２０２０．１１

なぜ？そんな使い方。

今回は、ＩＨクッキングヒーターです。ＩＨは掃除も楽で、温度も
一定、天ぷらなどは１８０℃で一定に保つ為、非常に優れた調理器
なんですが･･･。なぜ、それにカバーを敷くのでしょうか？他人の
話によると吹きこぼれてもガラス面が汚くなるのを防ぐ為との事。
しかし、最近の機種は温度を感知する為のセンサーが付いています。そのカバーを敷く事で感知できなくなるのです。
おそらく、鍋底の温度を感知しなくなり、先に述べたような180℃に一定にする事はできないでしょう。温度が上昇するとガラス面が割れる可能性も出てきます。汚れは工夫して取る事ができますから、カバーを敷いて使う事はお止め下さい。ちなみに私、１００均に行って調べたら売っていました。しかし、裏面の注意書きには「オールメタルＯＫ」のＩＨには使わないでと、確かに表記されてました。